網路上所有的廠商都只會說使用了設備後的好處，卻不會說壞處
這就讓歆宇戳破這個不能說的秘密
果糖定量機的好處
- 節省教育成本
- 精準
- 衛生
- 防潮
好處一：節省教育成本
想必許多飲料店訓練者都帶過新人學習如何“舀糖”
甚至學好了之後工讀生暑假就結束開學了
使用了果糖定量機就可以省去教育的成本
好處二：精準
在每一次按下按鍵，果糖定量機輸出的果糖都會一樣多
雖然多少會有一點點的誤差值，但再怎樣也一定比人工還要精準
讓每一份餐點、飲料的甜度都可以精準到位
好處三：衛生
以往的果糖都是簍空沒有加蓋
就算有加蓋子，每一次的開合都有可能會有灰塵甚至是蚊蟲等…掉落
果糖定量機有加蓋子，可以免去異物掉入果糖
好處四：防潮
很多店家的果糖會放在茶桶、水槽旁
難免會有水、茶、水氣….滴到果糖裡造成果糖變質
使用加蓋的果糖定量機，就可以免去這些問題，讓客戶安心飲用
果糖定量機的壞處
- 停電或故障，無法使用
- 要花錢買設備
- 吧台少了一個空間，需要空出空間放機器設備
壞處一：停電或故障，無法使用
曾經有看過店家因為果糖定量機故障而拉下鐵門，因為所有的員工都不懂的如何直接舀糖，與其被投訴味道不對，不如拉下鐵門或是只提供無糖的飲料
停電時更不用說，應該店面所有的設備包含POS機、發票機、封口機、熱水器等….都無法運作
壞處二：要花錢買設備
這點是一定要的，但是要考慮到可以省下往後的培訓時間成本、人力成本
也可以加快飲料的製作時間，所以花錢也不一定是一件壞處！
壞處三：吧台少了一個空間，需要空出空間放機器設備
以往許多店面都會放一兩桶的果糖桶在檯面上，至於會不會影響到吧台空間，也許不會差太多喔！
設備的尺寸可以參考
